プロポリス抽出法として、アルコール抽出法と水抽出法を紹介しましたが、ミセル化抽出法は、その二つのプロポリス抽出法の良いところを併せ持つ抽出法です。ミセルという言葉は、乳化という意味です。
プロポリスをアルコール抽出した溶液にグリセリン等の乳化剤を加えると、水と粒子が混ざりあって乳化した状態になります。それによって、プロポリスから、アルコールで溶ける成分と、水で溶ける成分の両方が抽出できてしまいます。
プロポリスから多くの成分を無駄なく抽出できるという意味においては、ミセル化抽出法は素晴らしいプロポリス抽出法です。また、ミセル化抽出法のプロポリス製品は、アルコール臭がないので、アルコールが苦手な人たちにも飲みやすいという長所があります。ただ、乳化剤や添加物を加えるために、プロポリスの純粋性が失われてしまうのが欠点といえるでしょう。
