プロポリスの品質の判断基準については、日本でも、いろいろ誤解があるようです。プロポリスの原塊が大きいものが高品質というも必ずしも正しくはありませんが、原塊が固いものが良いプロポリスであるというのも正しくありません。固いプロポリス原塊は古いもので鮮度が落ちます。
では、柔らかいプロポリス原塊のほうが高品質なのかというと、そうとも言い切れません。柔らかいプロポリスは、新鮮ではあるのですが、柔らかすぎるため、へばりついた不純物を排除するのが困難なのです。
このような理由から、プロポリス原塊の品質の判断は難しいのです。プロポリスの品質を知るための判断基準としては、巣箱の内部に塗られていたプロポリスのほうが殺菌効果が高いといえますが、他にも様々な要因が絡んでいます。
巣箱そのものの位置、巣の周りの環境や植物群、プロポリス採取の時期や季節、時間、また、その抽出方法、製造過程、混入物、などなどです。
