ブラジル産のプロポリスが貴重品なのは、そのの生産量の低さによります。年間でも２５トンほどのプロポリスが取れるだけです。高額のプロポリスですから、購入の際には注意が必要です。
ブラジルには、SIF（シフ）マークが付いている食品を見ますが、ＳＩＦはブラジルの農務省が与えたマークで、食肉加工工場が衛生面や設備面で合格基準を満たしているという印です。それが、ブラジル産以外のプロポリスにＳＩＦマークがついてない理由です。
ただ、シフマークがついているからといって、そのプロポリスの品質や成分を保証してくれているわけではありません。単に生産施設の衛生基準が合格ラインを超えているというだけのことです。
だから、プロポリス製品購入の際、SIFマークだけ見て安心してはいけません。産地などや主成分などにも注意しましょう。ブラジルのなかでも、良質のプロポリスの産地として知られているのはミナス・ジェライス州とパラナ州です。また、プロポリスは季節によって品質が違うこともあるので、品質ランクにも注意しましょう。
